食育アドバイザー| ビューティー資格ナビ食育アドバイザーの情報

食育アドバイザーについて

食育アドバイザーのガイド

食育アドバイザーとは

食育とは、食を通して生きる力を育むことです。国民が健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむため、食育に関する施策を総合的かつ計画的に推進すること等を目的とした「食育基本法」が平成17年7月15日施行されました。食育アドバイザーは食について考える習慣、食に関する様々な知識、食を選択する判断力を身に付けるための手助けを行います。

食育アドバイザーの資格を取得する

食育アドバイザーに関する資格は国家資格ではなく、認定資格や民間資格になります。検定を行っている団体もあります。各認定団体によりさまざまな資格があるので、自分の目的にあわせてコース・資格を選びましょう。

食育アドバイザーの仕事に就く

食育アドバイザーは食材の選び方から栄養と機能、調理法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識、流通や品質表示、安全表示など「食」の基本から「食」を取り巻く環境に関するさまざまな知識を身につけることによって、食育指導を行なうことができます。食の重要性が問われている現在、食育アドバイザーの活躍の場はますます増えるでしょう。

食育アドバイザーの他に「フードコーディネーター」の資格情報をご覧になれます。