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服部幸應の食育インストラクター養成講座

がくぶん

内閣府認証「NPO日本食育インストラクター」の資格を認定。
美容や無理のないダイエットにも役立つ「食」の知識が身につきます!

食育の第一人者・服部幸應先生が監修・指導する、食育講座の決定版!

ヘルシーな食材選びや無理のないダイエット、生活習慣病対策など、暮らしに役立つ「服部流食育」実践法が短期間で身につく講座。教材は食材を使い切るためのお役立ち情報や食事のマナーなど、幅広く「食」を学べる充実の内容です!健全な生活の源となる「食」の大切さが忘れられている今こそ、「MOTTAINAI(もったいない)」精神や環境問題なども含めて、私たちが普段の生活で取り組むべき正しい食育を知ってください。

ポイント1.修了後にはNPO日本食育インストラクター協会が資格を認定

食育への注目度、期待度は今後増すばかり。調理師・栄養士・食品メーカーなど食関係の仕事の方や学校で食育指導を行う方など、食育インストラクターとして活躍できる場は幅広くさまざまです。本講座を修了した場合には、食育の普及・推進の一端を担う新しい力としての期待を込めて、NPO日本食育インストラクター協会の認定が受けられます。

ポイント2. 安全な食材の選び方や生活習慣病対策など、
 食育知識は暮らしにすぐ役立ちます!

●疲労回復やダイエットなど目的に合わせた献立作り
●毎日の買い物にも役立つ安全な食材の見分け方
●食材の上手な保存方法・使い切りレシピ
●子どもを健やかに育てる食習慣・マナー
●食生活でのエコ実践術

ポイント3. 何度でも確認できる実演DVDと写真満載のテキスト

写真・イラスト満載の見やすい構成で、わかりやすさを最優先したテキスト。ドラマ仕立てで楽しく学べ、ご家庭ですぐに活かせる調理例も豊富なDVD(ビデオ)教材。服部幸應先生監修による充実の教材セットで、正しい食育の知識から食育インストラクターとしての技能まで習得できます。

受講生の五十嵐恵利子さんに感想を聞いてみました

子どもが食に関して全く興味がなく、悩んでいたときに受講しました。テキストを読んで目からウロコ!「お行儀」や「箸の持ち方」などを気にするあまりに、一番大切な「食事の楽しさ」を忘れていたことに気づきました。
講座で学んでから、のどが渇いたら子どもを畑に連れていってトマトを取って食べたり、食材を一緒に選んで買ったりするうちに、食べる楽しみを知り、子どもも座って食べられるようになりました!

教材内容はこちら (DVDコースの場合)

●テキスト5冊
(食育の基礎知識・食材について知ろう(1)・食材について知ろう(2)・食習慣とマナー・食べ物は自然の恵み)
●DVD教材
(食育の基礎知識・食材について知ろう・食習慣 マナー エコロジー)
●サブテキスト
●その他
 ・DVD教材はビデオテープにすることもできます
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コース概要

※費用に税別・税込の記載がない場合は税別金額となります。

服部幸應の食育インストラクター養成講座

費用
36,945円(税別)*一括払いの場合の金額です。月々のご負担金額が少ない、分割払いもご利用いただけます。
内容
「旬の食材を知る」、「食事を通してマナーと作法を知る」、「世界的な食事と食べ物の大切さを考える視野を持つ」この3つを主なテーマとしています
期間
標準受講期間 6ヶ月
回数
添削課題 6回
送付内容
テキスト5冊、DVD(ビデオ)教材、サブテキスト、指導課題集、スタディガイド、会員証、指導課題提出
目標資格
内閣府認証NPO法人「日本食育インストラクター協会 Primary」
 : 教育訓練給付制度
 : 平日開講
 : 夜間開講
 : 振替可能
 : 土日祝開講

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