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【通信講座】食育講座

ヒューマンアカデミー通信講座 たのまな

毎日の食事が楽しくなる知識を習得&資格取得!
ヒューマンアカデミー通信講座 たのまな

バランスのよい献立作りが身につく!

きちんと学ぼう!カラダに合った献立の作り方
      今すぐ実践できる「食」の楽しみ方を学びます

講座の内容は、主に一汁三菜を基本として、年代や体調に応じたバランスのよい献立や「食べることの楽しさ、大切さ」を伝えられるよう、食の知識を通じて学んでいきます。
本講座は、仕事やご家庭を持った方でも、楽しく学習していただけるように「わかりやすいテキスト、実践的で楽しみながらできる添削」が特徴です。
自分や家族、大切な人の身体は食事によって成り立ち一生縁が切れません。永く活用できる健康的な献立の作り方を身につけましょう。

たのまな講座 ここがポイント!

POINT1 メニュープランナーの資格を認定!

在籍期間にすべてのレポートを提出し、基準点以上をクリアした場合に修了が認められ、講座運営先の(職)日本技能教育開発センターより「修了証」が発行され、NPO法人『みんなの食育』から「認定証」が発行されます。

POINT2 写真とイラストが充実したテキストで楽しく学びます

テキストはA4サイズ・オールカラー、写真とイラストが充実しています。わかりやすい解説と、食育の最新情報も掲載されています。

POINT3 添削課題レポートで実力をつけます

テキストのポイントまとめる、添削課題レポートが1冊につき4部ついています。たとえば、野菜や畜産品のラベルを収集したり、レシピを作成するなど、内容は実践的です。提出された課題レポートは、NPO法人みんなの食育の専任メンバーが、丁寧に添削指導します。

たのまなサポート10 「充実の絆サポート」

たのまなをとりまく、受講生、修了生、講師、講座開発者の皆さん、スタッフ、そしてその他大勢の≪絆≫きずなからできたサポートです。皆さんからいただいたご意見をもとにこれらのサポートができました。
通信講座は一人なので挫折してしまうかも・・とお悩みの方も安心♪

pdfアイコンたのまなサポート10「充実の絆サポート」を拡大(PDF)

充実の食育講座教材とカリキュラム

カリキュラム

【野菜編】
野菜の分類と旬、野菜の栄養と機能、野菜の育て方の基本、野菜の調理方法、野菜の表示

【穀類編】
五穀の歴史と栄養成分 穀類の調理方法 穀類を食べてみよう育ててみよう 穀類の加工と流通のはなし 穀類をとりまく現状

【畜産編】
肉の食べ方とラベル表示 牛肉・牛乳・乳製品の知識 豚肉・ハム・ソーセージ類の知識 鶏肉・卵の知識

【魚編】
私たちと海の恵み お魚をもっと良く知ろう お魚に親しんでみよう お魚料理を作ってみよう

【くだもの編】
果物を食べると豊かになれる 果物の分類と旬 果物の栽培から出荷、流通のはなし 果物の選び方、おいしい料理 果物をとりまく現状

学習の進め方

【食育メニュープランナー養成講座】テキストで完全対応したカリキュラムを学習します。

【食育講座 穀類編】テキストで完全対応したカリキュラムを学習します。

講師の声

NPO法人『みんなの食育』 代表 竹森 美佐子

食事はほとんど作らずに外食やコンビニで済ませてしまう人が増えてきている昨今。そんな現代社会においては、食材をどう美しく食べるか、体調の悪いときにはどういった食材を摂れば良いのかなど、食に関する知識も低下しているようにかねがね感じておりました。
「食」は摂り方によっては、その人の体調はもちろん精神状態までも左右してしまう大切なものです。だからこそ、正しい知識と技術を持った食のスペシャリストを養成したいと思いこの講座を作りました。

食育・料理・フードコーディネーター講座 一括資料請求

コース概要

※費用に税別・税込の記載がない場合は税別金額となります。

食育講座 野菜編+畜産編+穀類編+魚編+くだもの編

費用
93,500円(税込)
内容
野菜・畜産・穀類・魚・くだものの5種類について学習します。
期間
標準学習期間:12ヶ月 在籍期間:12ヶ月
回数
添削回数:4回
送付内容
テキスト:5冊 添削レポート:各4回

食育講座 野菜編

費用
18,700円(税込)
内容
野菜の分類と旬、野菜の栄養と機能、野菜の育て方の基本、野菜の調理方法、野菜の表示
期間
標準学習期間:6ヶ月 在籍期間:12ヶ月
回数
添削回数:4回

食育講座 穀類編

費用
18,700円(税込)
内容
五穀の歴史と栄養成分 穀類の調理方法 穀類を食べてみよう育ててみよう 穀類の加工と流通のはなし 穀類をとりまく現状
期間
標準学習期間:6ヶ月 在籍期間:12ヶ月
回数
添削回数:4回

食育講座 畜産編

費用
18,700円(税込)
内容
肉の食べ方とラベル表示 牛肉・牛乳・乳製品の知識 豚肉・ハム・ソーセージ類の知識 鶏肉・卵の知識
期間
標準学習期間:6ヶ月 在籍期間:12ヶ月
回数
添削回数:4回

食育講座 魚編

費用
18,700円(税込)
内容
私たちと海の恵み お魚をもっと良く知ろう お魚に親しんでみよう お魚料理を作ってみよう
期間
標準学習期間:6ヶ月 在籍期間:12ヶ月
回数
添削回数:4回

食育講座 くだもの編

費用
18,700円(税込)
内容
果物を食べると豊かになれる 果物の分類と旬 果物の栽培から出荷、流通のはなし 果物の選び方、おいしい料理 果物をとりまく現状
期間
標準学習期間:6ヶ月 在籍期間:12ヶ月
回数
添削回数:4回

食育メニュープランナー養成講座

費用
22,000円(税込)
内容
主に一汁三菜を基本として、年代や体調に応じたバランスのよい献立や「食べることの楽しさ、大切さ」を伝えられるよう、食の知識を通じて学んでいきます。
期間
標準学習期間:6ヶ月 在籍期間:12ヶ月
回数
添削回数:4回
送付内容
テキスト(A4サイズ・オールカラー):1冊 添削レポート:4回
目標資格
メニュープランナー
 : 教育訓練給付制度
 : 平日開講
 : 夜間開講
 : 振替可能
 : 土日祝開講

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